Miért tilos a haszonállatok élelmiszer-hulladékkal(moslék) történő etetése?

Miért tilos a haszonállatok élelmiszer-hulladékkal(moslék) történő etetése?
2024-07-21 | Hírek |  

Miért tilos a haszonállatok élelmiszer-hulladékkal(moslék) történő etetése?

 

 

Egy Győr-Moson-Sopron megyei vállalkozás élelmiszer-hulladékot áruházakból, kórházakból, közétkeztetőktől és vendéglátóhelyekről szállított el a Dunántúl teljes területén több mint 2500 tonna mennyiségben.

Szabályosan ebből a mennyiségből csak a 10 százalék került legálisan működő ártalmatlanító helyre. A többszereplős átverésben egy kutyamenhely papíron igazolta a moslék felhasználását.Valójában azonban egy  harmadik helyszínre egy Vas megyei sertéstelepre, telepekre szállították.Annak ellenére,hogy  gazdasági haszonállatok moslékkal történő etetése szigorúan tilos, mivel annak komoly járványügyi kockázata van!

Az élelmiszer-hulladékok (élelmiszertermelő) gazdasági haszonállatokkal történő feletetése szigorúan tilos, mivel annak komoly köz- és állategészségügyi kockázata van. Az élő állatokkal történő közvetítés mellett ugyanis az élelmiszer-hulladék az egyik legfontosabb fertőzésközvetítő anyag, például a klasszikus sertéspestis esetében.

Az ügyben érintett valamennyi céggel szemben a hatóság eljárást indított.(Forrás: Nébih)

 

Az élelmiszer -vállalkozónak ezuton ajánlom fel, hogy elkészítem az érvényes HACCP Kézikönyvét.

Halas Csaba

HACCP szaktanácsadó

Skype: halasa100

Mobil: +3630 2525 274

http://haccpmagyarorszag.hu/