Miért kell a tojás darab ára mellett feltüntetni a kilogramos árat is? Sőt március 20-tól a tojás darabárát és a kilogramra vonatkozó árát is egyforma betűnagyságban kell feltüntetni. A rendeletmódosítás előírja,hogy a vásárlók számára azonnal összehasonlítható legyen az eltérő méretű és tömegű tojások darabára a súlyra vetített egységárral. A tojásokat...
A burgonya egészséges zöldségfajta, ha nem a fagyasztott krumplit sütjük ki bő zsiradékban, sok sóval meghintve. Szénhidrát-keményítő-tartalma mellett C-, B1-, B2-, B6- és A-vitamint is tartalmaz. De magas a káliumtartalma, amely a szervezet folyadékháztartásának szabályozásában játszik szerepet. Egy magyar ember évente átlagosan 50 kg burgonyát eszik meg. A vonatkozó rendelet...
Az szomorú és elfogadhatatlan, hogy tizenkét évvel a HACCP minőség-biztosítási rendszer bevezetése után ilyen még előfordulhat hazánkban. Ráadásul a nyugati határszélen. Több mint kilenc tonna élelmiszer megsemmisítését rendelték el a Nébih szakemberei egy peresztegi hús boltban és a hozzá tartozó üzemben.Több megyébe is szállítottak termékeket. Az józan ésszel felfoghatatlan,hogy az...
A címnek az aktualitása az, hogy egyes élelmiszerek rosszabb minőségben kerülnek a magyar piacra mint a szomszédos osztrák boltokba. Erre a nemrégiben elvégzett Nébih vizsgálat mutatott rá. Ez nem mai probléma, korában is voltak már tapasztalatok ebben a témakörben. A képlet nagyon egyszerű.A termék külsőleg ugyanolyan minden országban.Az összetétel...
Most verseny indul annak érdekében, hogy kiderüljön, a közétkezésben is lehet finom ételeket készíteni! Azok a szakemberek indulnak eséllyel akik ötleteikkel, tapasztalataikkal újításaikkal meg tudják mutatni, hogy az étkezési kultúra fejlődése a közétkezésre is érvényes. Felhasználják az évszaknak, szezonnak megfelelő alapanyagokat, használják az új technológiákat az ételek készítésénél. A háromfordulós...
December 1-én indult a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés. A célzott ellenőrzéseket a megyei kormányhivatalok szakemberei végzik. Fokozottan figyelik az előállítástól a forgalmazásig a – friss húst; – a hal és haltermékeket; – a pácolt, füstölt nyers vagy főtt húskészítményeket; – a virslit; – az édesipari termékeket, szaloncukrokat; – a szezonális gyümölcsöket,zöldségeket...
Azon élelmiszereket, amelyek kiskereskedelmi forgalomba hozatalához külön engedély szükséges az élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint előállításának engedélyezéséről, illetve bejelentéséről szóló 57/2010. (V.7.) FVM rendelet 2. melléklete tartalmazza. A külön engedélyt a kiskereskedelmi létesítmény helye szerint területileg illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatalban (kerületi hivatal) lehet kérni. A külön engedélyezési eljárás...
A legnépszerűbb koffeintartalmú élvezeti szerünk a kávé. A koffeinnek az emberi szervezetre tett hatása összetett. Serkentő hatású, stimulálja a központi idegrendszert, fokozza a szív és veseműködést. Testmozgás előtt fogyasztva segít felszabadítani a szervezetben elraktározott zsírt; a tüdő hörgőizmait elernyeszti, könnyíti a légzést, csökkenti az asztmás rohamok veszélyét. A koffein hatására...
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa javaslata szerint 2017-től változik a szekszárdi bikavér összetétele. A bikavérnek az eddigi három helyett legalább négy fajta házasításával kell készülnie, és nagyobb arányban kell kékfrankost tartalmaznia. A korábbi 35% helyett legalább 45 % kékfrankost és változatlanul 5 % kadarkát kell tartalmaznia; a cabernet és merlot aránya...
A kereskedelemben egyre nagyobb súlyt képvisel az interneten történő árurendelés. A termékek nagy részét az élelmiszerek adják. Egy régi mondás szerint “az vagy amit megeszel “. Éppen ezért egyáltalán nem mindegy milyen élelmiszert rendelünk,kitől rendeljük és milyen minőségben kapjuk meg a kedvencünket. Mit ellenőrizzünk az internetes vásárláskor? teljes cím...